Depuis 2007, Patrick Bruel tombé sous le charme de cette propriété décide d’entreprendre un projet ambitieux où l’olivier et l’huile d’Olive sont le point de départ de cette aventure tournée vers la recherche de l’excellence et de l’authenticité. Conseillée et façonnée par de grands spécialistes, la plantation des vignes suit les mêmes exigences, et en 2022, les premières bouteilles de rosé sont ainsi produites, prenant le prénom de sa maman Augusta.
